

微波高溫膨化干燥設備
高溫膨化技術是一種現代化的機械擠壓成型技術結合比較古老的油炸膨化技術生產膨化食品的一種方式。烘焙技術、微波技術等新型膨化技術也應屬于這個范疇,這里所說的高溫膨化技術是指工業生產常用的油炸膨化或砂炒膨化,其中以油炸膨化為常見,因為砂炒膨化對砂的質量要求較高,且食品膨化后去砂工藝要求高。
高溫膨化食品的生產原料以面粉、玉米淀粉和薯類淀粉為主。當食品原料經蒸汽蒸煮時,其中的淀粉發生糊化即α化,此時淀粉分子間氫鍵斷開,水分進入淀粉微晶間隙,由于高溫蒸汽和高速攪拌作用,淀粉快速大量地不可逆吸收水分。再經冷卻處理,淀粉又發生老化即β化,淀粉顆粒高度晶格化,包裹住在糊化時吸收的水分。在高溫處理(油炸或砂炒)時,淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出,促使形成孔隙疏松結構以達到膨化
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微波殺菌在食品工業中的應用
1、在液體食品中的應用
微波殺菌現在已經廣泛應用于液體食品,如乳制品、果蔬汁飲料、啤酒、調味品等。液體食品容易發生霉變和細菌含量超標現象,微波殺菌具有溫度低、速度快的特點,既能殺滅飲料中的各種細菌,又能防止其貯藏過程中的霉變。
利用微波對牛奶進行殺菌消毒處理,鮮奶在82℃左右處理數秒鐘后,雜菌和大腸桿可完全達到衛生標準要求,并能保持牛奶的營養成分和原有風味。 次數用完API KEY 超過次數限制

為什么要焚燒垃圾?
由于許多填埋場已達到極限,并且民眾對不正確的廢料處理方式所致的環境問題也愈加關心,焚燒已經成為一個具有吸引力的處理廢物的選擇。焚燒并不能完全代替填埋,但是可以減少填埋量。
焚燒就是在氧氣和熱量的作用下,將有機物分解或者消滅。
焚燒的主要優勢在于:
-可以極大地減少廢物填埋的重量和體積;
-可以將有害有機廢物或降解后能產生有害物質的有機廢物消滅;
-可以消滅能污染無機產品的有機化合物;
-焚燒爐可以對廢物消毒。這是因為焚燒過程中產生的高溫可以殺可能存在于染性廢物中的病原體。病原體可致有機活疾病。
-可以產生能量,例如蒸汽生產中的熱量回收
-焚燒爐可以處理動物或人產生的病理廢物或其它廢物。公眾對處理甚至看見這些廢物都感到反感,覺得很難接受。 次數用完API KEY 超過次數限制