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          纪实摄影系列探索了食物的生产过程

          2021-11-18 2450 0
                为了庆祝克里斯·罗伯茨(艺术总监)和罗伯·埃文斯(摄影师)在旅途中遇到的人,这些惊人的照片还配有个人故事。现在已经是第三个年头了,“With Love项目”的目标是找到那些怀着激情和目标去生产东西的人,那些真正关心他们所做的和他们所生产的东西的人。对于最新的系列,因为对食物的热爱,重点是食物和饮料。为了这本书,他们二人拜访了25位制片人,看到他们去了英国的山顶,亲眼目睹大卫和本·奥克斯(David and Ben Oakes)在斯凯岛(Isle of Skye)用手潜水采集扇贝,去了底部康沃尔(Cornwall)一个非常独特的英国茶园。

                罗布说:“阅读这本书彻底改变了我们对饮食的看法。我们现在明白了本地饮食的力量,无论是从经济角度还是从社区角度。我们欣赏使用季节性农产品的好处,减少食物里程并大幅提高口味。我们也非常尊重我们见过的生产商,以及把食物放到我们盘子里的做法。”克里斯补充说:“我们想要庆祝我们遇到的人,分享我们获得的知识,并在一本美丽的书中分享。它抓住了每个故事,其中涉及的过程,并让读者更好地了解在我们的家门口有什么。”


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